SCHAB Z DZIKA W SOSIE GRZYBOWYM (na bazie kwaśnej śmietany)

 

/ziemniaki gotowane, ogórek kiszony/

              68,00 zł.

 

PIECZEŃ Z DZIKA W SOSIE WŁASNYM

/ziemniaki gotowane,buraczki/

               56,00 zł.

PIECZEŃ Z JELENIA W SOSIE WŁASNYM

/kluski ślaskie,madra kapusta/

                56,00 zł.

 

     GULASZ MYŚLIWSKI /pieczywo/

               36,00 zł.

 

PIEROGI TATARSKIE Z DZICZYZNĄ 6 szt.

               24,00 zł.

DZIKI KARCZMO BURGER ( mięso z dziczyzny)

/frytki,krążki cebulowe, sos bbq/

37,00 zł.

 

 

JAJECZNICA NA MAŚLE

/pieczywo i masło/

14,00zł

 

JAJECZNICA NA BOCZKU

(pieczywo i masło)

15,00zł

JAJECZNICA MYŚLIWSKA (z kabanosem z dziczyzny)

(pieczywo, masło)

17,00 zł.

TOST PRZEKŁADANY Z JAJKIEM SADZONYM

(pieczywo i masło)

21,00zł

WĄTRÓBKA DROBIOWA SMAZONA NA MAŚLE Z CEBULĄ I JABŁKIEM

/pieczywo/

24,00zł

 

DESKA WĘDLIN POŁĄCZONA Z SEREM ŻÓŁTYM I PLEŚNIOWYM 

/pieczywo i masło/

28,00zł

DESKA GAJOWEGO - WĘDLINY I WYROBY Z DZICZYZNY

(pieczywo, masło)

30,00 zł.

 

 

 

ROSÓŁ Z MAKARONEM

9,00zł

 

PANIEROWANY KOTLECIK SCHABOWY

/frytki, zestaw surówek/

24,00zł

 

FILECIKI Z KURCZAKA W CHRUPIĄCEJ PANIERCE

/frytki, surówka z marchewki/

24,00zł

 

PIEROGI Z JAGODAMI I SŁODKĄ ŚMIETANĄ /4 szt./

14,00zł

 

NALEŚNIKI Z DŻEMEM / KREMEM CZEKOLADOWYM /2 szt./

14,00zł / 16,00zł

 

DOMOWE RACUCHY Z JABŁKAMI /3SZT./

17,00ZŁ.

 

 

 

 

PAJDULA /pieczywo, swojski smalec, ogórek kiszony/

10,00zł

 

OSCYPEK PO ZBÓJNICKU - PANIEROWANY OSCYPEK Z BOCZKIEM Z SOSEM COCTAILOWYM (na bazie musztardy francuskiej i ketchupu) /2 szt./

18,00zł

 

ŚLEDŹ MARYNOWANY PODANY W ŚMIETANIE/W CEBULI PIKLOWANEJ

/pieczywo, masło/

24,00zł

 

DESKA WĘDLIN POŁĄCZONA Z SEREM ŻÓŁTYM I PLEŚNIOWYM

/pieczywo, masło/

28.00zł

DESKA GAJOWEGO -WĘDLINY I WYROBY Z DZICZYZNY

/pieczywo, masło/

30,00 zł.

BOROWIK W ŚMIETANIE Z BOCZKIEM PODANE W CHLEBOWYM GARNUSZKU

25zł

CARPACIO WOŁOWE OBSYPANE MIESZANYMI SAŁATAMI I SEREM BURSZTYN

45,00zł

 

OBIAD BEZ ZUPY, TO JAK CHŁOP BEZ CEPA

 

 

 

 

BARSZCZ CZERWONY CZYSTY / Z USZKAMI / Z KROKIETEM

10,00zł / 16,00zł / 19,00zł

 

DOMOWY ROSÓŁ PODANY Z MAKARONEM  

15,00zł

 

SWOJSKA KWAŚNICA Z ZIEMNIAKIEM I WKŁADKĄ MIĘSNĄ

17,00zł

 

ŻUREK STAROPOLSKI PODANY W PORCELANOWEJ MISCE/  CHLEBOWEJ MISIE

17,00zł / 25zł.

 

ZUPA CZOSNKOWA

15zł.

 

 

 

/podawane z ciepłym pieczywem/

 

 

GÓRALSKA

/sałaty mieszane, ogórek zielony, pomidor, papryka, cebula czerwona,

oscypek grillowany, prażony boczek, sos czosnkowy/

34,00zł

 

SAŁATKA Z GRILOWANYM SEREM HALLOUMI

/ser halloumi,mix sałat,pomidor,cebula,słonecznik,cukinia grilowana,sos miodowo-musztardowy/

34zł.

 

CEZAR

/sałaty mieszane, ogórek zielony, pomidor, cebula czerwona, grzanki,
filet z kurczaka, sos majonezowy/

34,00zł

 

SAŁATKA BYSTRY POTOK

/łosoś, sałaty mieszane, ogórek zielony, pomidor, cebula czerwona,

oliwki, oscypek, sos vingrette, cytryna/

34,00zł

 

"KAŻDE DANIE TO PODRÓŻ W KRAINĘ SMAKÓW"

 

PIEROGI DOMOWE Z OMASTĄ

/z serem, mięsne, kapustą i grzybami/ 

22,00zł

PIEROGI TATARSKIE - Z DZICZYZNĄ 6 SZT.

24,00 zł.

JADŁO DRWALA 

/placek ziemniaczanyz gulaszem wołowym,zestaw surówek/

39,00 zł.

DANIE CHŁOPA / Z JAJKIEM

/ziemiaczki obsmażane z cebulką i boczkiem podane na gorącej patelni z kefirem/

22,00zł./25,00zł

 

 

 

 

SAŁATKA BYSTRY POTOK

/łosoś, sałaty mieszane, ogórek zielony, pomidor, cebula czerwona,

oliwki, oscypek, sos vingrette, cytryna/

34,00zł

 

KARCZMO BURGER WEGETARIAŃSKI Z FALAFELEM

/frytki,krążki cebulowe, sos bbq/

34,00zł

KARCZMO BURGER WEGETARIAŃSKI Z CAMEMBERTEM

/frytki,krążki cebulowe,sos bbq/

34,00zł.

PIEROGI DOMOWE

/z serem, z kapustą i grzybami/

22,00zł

PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM BOROWIKOWYM

28,00 zł.

PLACKI ZIEMNIACZANE Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ 

20,00zł 

SER BACY - PANIEROWANY SER GOUDA Z SOSEM TZATZIKI

/frytki, zestaw surówek/

34,00zł

WSTĄŻKI MARYSIENKI - MAKARON Z SOSEM BOROWIKOWYM I PARMEZANEM

34,00zł

SAŁATKA Z GRILLOWANYM SEREM HALLOUMI

/ser halloumi,mix sałat,pomidor,cebula,słonecznik,cukiniagrillowana,sos miodowo-musztardowy/

34,00zł.

 

 

 

NADZIEWANA PIERŚ Z DROBIU - SZPINAKIEM,FETĄ I ORZECHAMI OTULONA BOCZKIEM

/sos śmietanowy,ziemniaki gotowane,buraczki/

39,00zł

 

KOTLET DE VOLAILLE Z MASŁEM I PIETRUSZKĄ

/ziemniak gotowany, mizeria/

39,00zł

 

ROLADKA DROBIOWA Z MOZZARELLĄ I POMIDORAMI SUSZONYMI

/ziemniaki puree, sos śmietanowy,surówka z czerwonej kapusty/

38,00zł

 

PIERŚ Z KACZKI SMAŻONA Z WARZYWAMI W SOSIE SOJOWYM Z SEZAMEM

/podana z ryżem ze szpinakiem/

45,00zł.

CHIKEN BURGER XXL 

/frytki,krążki cebulowe,sos bbq/

37,00zł.

GOLONKO PEKLOWANE PIECZONE TRADYCYJNIE

/chleb, musztarda, chrzan/

9,00zł/100g

 

KOTLET BACY - TRADYCYJNY KOTLET SCHABOWY PANIEROWANY Z NUTKĄ CZOSNKU

/ziemniakI, zasmażana kapusta/

37,00zł

KOTLET PO GÓRALSKU - KOTLET PANIEROWANY Z OSCYPKIEM I BOCZKIEM

/łódeczki ziemniaczane , żurawina,zestaw surówek/

41,00zł

KOTLET PO CHŁOPSKU -KOTLET Z KARCZKU PANIEROWANY Z JAJKIEM SADZONYM

/ziemniaki gotowane,kapusta zasmażana/

38,00zł

ŻEBERKO PIECZONE

/łódeczki ziemniaczane, zasmażana kapusta/

43,00zł

 

DELIKATNA POLĘDWICZKA  WIEPRZOWA W SOSIE BOROWIKOWYM

/kluski śląskie, surówka z czerwonej kapusty/

43,00zł

 

PRZYSMAK JANOSIKA

/kotlet schabowy pomiędzy dwoma plackami ziemniaczanymi z zasmażaną kapustą kiszoną/

42,00zł

 

 

 

 

POLICZKI WOŁOWE DUSZONE W CEBULI I CZOSNKU

/ziemniaki, buraczki/

42,00zł

 

ZAWIJANIEC ŚLĄSKI - TRADYCYJNA ROLADA WOŁOWA
/kluski śląskie, modra kapusta/

42,00zł

 

KARCZMO BURGER XXL 

/frytki, krążki cebulowe, sos bbq/

37,00zł

 

 

 

 

PSTRĄG Z PIECA LUB Z PATELNI PODANY Z MASŁEM CZOSNKOWYM

/frytki, zestaw surówek/

39,00zł

 

SANDACZ SOUTE Z ZAPIEKANYM ŻÓŁTYM SEREM I SOSEM GRZYBOWYM
/ryż, surówka z białej kapusty/

54,00zł

 

FILET Z ŁOSOSIA GOTOWANY NA PARZE

LUB SMAŻONY NA KLAROWANYM MAŚLE
/ryż, szpinak/

48,00zł

 

 

LODY WANILIOWE Z GORĄCYMI MALINAMI

21,00zł

 

SZARLOTKA NA CIEPŁO Z GAŁKĄ LODÓW I KREMEM WANILIOWYM

19,00zł

 

TORCIK BEZOWY Z SOSEM TRUSKAWOWYM

18,00zł

SUFLET Z GORĄCĄ CZEKOLADĄ I GAŁKĄ LODA

18,00zł

PARFAIT CHAŁWOWY Z MUSEM MANGO

18,00zł.

TARTOLETKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z GORĄCYMI WIŚNIAMI

16zł.

 

 

FRYTKI 11,00zł / 150g

 

ZIEMNIAKI GOTOWANE

7,00zł / 150g

 

ŁÓDECZKI ZIEMNIACZANE 

11,00zł / 150g

 

RYŻ BIAŁY

7,00zł / 150g

 

KLUSKI ŚLĄSKIE

9,00zł / 150g

 

KROKIET MIĘSNY

10,00zł / 120g

 

 

ZESTAW SURÓWEK

8,00zł / 150g

 

WYBÓR SURÓWEK

8,00zł / 150g

 

SAŁATKA WIOSENNA

9,00zł / 150g

 

WARZYWA GOTOWANE

9,00zł / 150g

 

KAPUSTA ZASMAŻANA

10,00zł / 200g

 

MUSZTARDA, KETCHUP, CHRZAN, MAJONEZ

3,00zł / 50g

 

OGÓREK KISZONY

7,00zł / 150g

KAPUSTA MODRA 

10zł./200g

KROKIET MIĘSNY

10zł./120g

USZKA Z MIĘSEM

6zł.